Mehmet Tamdeğer a appris son art auprès de Mikhail Zilcan, le petit-fils de Kerope Zilcan, qui a donné son nom à la série Zilcan K. Dans les années 1950, il a travaillé dans l'usine K. Zilcan à Istanbul. À l'âge de neuf ans, Mehmet Tamdeğer a commencé à travailler pour Mikhail Zilcan, le petit-fils de Kerope Zilcan. Mikhail Zilcan et Kirkor Küçükyan lui ont enseigné tous les aspects de cet art turc ancien, basé sur une histoire qui remonte au début du XVIIe siècle.

La marque Istanbul a été adoptée par une fabrique de cymbales fondée par deux forgerons, Mehmet Tamdeger et Agop Tomurcuk. À l'époque, ils avaient plus de trois décennies d'expérience dans la fabrication de cymbales. Mehmet et Agop ont nommé leur entreprise d'après la ville qui abrite depuis de très nombreuses années l'incarnation des cymbales de haute qualité : Istanbul. Ces cymbales ont été exportées pour la première fois aux États-Unis en 1984, d'abord sous le nom de « Zildjiler », puis peu après sous le nom d'« Istanbul ». Les deux artisans ont signé chaque cymbale et bon nombre de ces cymbales sont aujourd'hui des objets de collection.

Le dernier véritable fabricant de cymbales au monde.